Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,32 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Mets la semoule dans le bol moyen et verse dessus 20 cl d'eau bouillante salée. Couvre avec une assiette et laisse gonfler 10 min.
Astuce · Pour une semoule plus légère, émiette-la à la fourchette après le gonflement avant de la servir.
Éplucher les légumes
Épluche la carotte et la courgette. Coupe-les en petits dés de 1 cm. Réserve.
Faire cuire les légumes
Dans la casserole, porte 50 cl d'eau à ébullition. Ajoute les dés de carotte et de courgette, ainsi que la pincée de cumin. Laisse cuire 8 min à feu moyen.
Cuire les œufs
Pendant ce temps, fais chauffer la poêle à feu moyen avec 1 c. à café d'huile. Casse les œufs un à un et fais-les cuire 3 min sans les retourner pour obtenir des œufs mollets.
Astuce · Si tu préfères des œufs durs, laisse cuire 6 min en retournant une fois à mi-cuisson.
Égoutter les légumes
Sors les légumes de la casserole avec une cuillère en bois et égoutte-les dans la passoire. Garde l'eau de cuisson.
Faire revenir les légumes
Dans la même poêle, ajoute la deuxième cuillère à café d'huile et fais revenir les légumes égouttés 2 min à feu vif pour les réchauffer.
Servir le couscous
Répartis la semoule dans deux assiettes creuses. Dispose les légumes et les œufs mollets dessus. Arrose d'un peu d'eau de cuisson si besoin pour détendre la semoule.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 492 kcal. 48 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 29 % des matières grasses.
60 gGlucides
24 gProtéines
16 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
492 kcal
Protéines
23,7 g
Glucides
59,5 g
dont sucres
7,4 g
Matières grasses
15,9 g
dont acides gras saturés
3,6 g
Fibres
6,7 g
Sel
0,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,32 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,64 €pour 2 personnes
≈ 1,32 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
