Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,02 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-les dans un bol.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 2 min sans le laisser colorer.
Ajouter le curry
Saupoudre l'oignon de curry et mélange bien pour enrober les dés. Laisse chauffer 30 secondes pour libérer les arômes.
Verser les tomates
Ajoute les tomates concassées dans la poêle et laisse mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
Cuire le riz
Pendant ce temps, porte à ébullition 300 ml d'eau dans la casserole. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire à feu doux 25 min sans remuer. Le riz est cuit quand l'eau est absorbée et qu'il est tendre.
Astuce · Si l'eau s'évapore avant la fin de la cuisson du riz, ajoute un peu d'eau chaude (50 ml max) pour éviter qu'il ne sèche.
Ajouter les pois chiches
Égoutte les pois chiches et ajoute-les dans la poêle avec les tomates. Mélange et laisse chauffer 2 min pour qu'ils s'imprègnent des saveurs.
Incorporer les épinards
Ajoute les épinards surgelés dans la poêle et mélange. Laisse cuire 3 min à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient décongelés et tendres.
Astuce · Pour un goût plus prononcé, tu peux ajouter une demi-cuillère à café de curry en plus avec les épinards.
Assaisonner
Goûte et ajoute une pincée de sel si nécessaire. Mélange bien pour répartir les saveurs.
Servir avec le riz
Répartis le riz dans deux assiettes et recouvre-le du mélange de pois chiches, épinards et tomates.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 523 kcal. 61 % viennent des glucides, 14 % des protéines et 20 % des matières grasses.
80 gGlucides
18 gProtéines
12 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
523 kcal
Protéines
18,2 g
Glucides
80 g
dont sucres
7,1 g
Matières grasses
11,5 g
dont acides gras saturés
1,5 g
Fibres
13,7 g
Sel
1,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,02 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,04 €pour 2 personnes
≈ 1,02 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
