Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,02 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Rince le riz à l’eau froide dans la casserole jusqu’à ce que l’eau soit claire. Ajoute 300 ml d’eau froide, porte à ébullition, puis baisse le feu au minimum, couvre et laisse cuire 12 min. Éteins le feu et laisse reposer 10 min à couvert.
Astuce · Pour éviter que le riz ne colle, utilise une casserole à fond épais et ne soulève pas le couvercle pendant la cuisson.
Couper les courgettes
Lave les courgettes, coupe-les en petits dés d’environ 1 cm. Épluche-les si la peau est épaisse.
Faire revenir les courgettes
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoute les dés de courgettes, sale légèrement et fais revenir 8 min en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore croquantes.
Battre les œufs
Dans le bol, bats les œufs en omelette avec une fourchette. Sale et poivre selon ton goût.
Mélanger le riz et les courgettes
Ajoute le riz cuit et tiède aux courgettes dans la poêle. Mélange bien pour répartir les dés de courgettes dans le riz.
Cuire l’omelette
Verse les œufs battus sur le mélange riz-courgettes dans la poêle. Laisse cuire à feu doux 3 min sans toucher, puis plie l’omelette en deux avec une spatule et laisse cuire encore 1 min.
Astuce · Si l’omelette est trop épaisse, baisse encore le feu et prolonge la cuisson de 1 min pour une texture parfaite.
Ajouter le beurre
Hors du feu, ajoute le beurre sur l’omelette pour lui donner du moelleux. Laisse reposer 1 min avant de servir.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 498 kcal. 45 % viennent des glucides, 15 % des protéines et 38 % des matières grasses.
56 gGlucides
19 gProtéines
21 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
498 kcal
Protéines
19 g
Glucides
56,1 g
dont sucres
1,9 g
Matières grasses
21,3 g
dont acides gras saturés
6,8 g
Fibres
2,1 g
Sel
0,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,02 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,04 €pour 2 personnes
≈ 1,02 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Une omelette se mange baveuse, tout juste sortie de la poêle : réchauffée, elle devient caoutchouteuse. Fais-la le jour J, en 5 minutes c'est plié !
