Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,30 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les carottes et coupe-les en rondelles épaisses de 1 cm. Lave la courgette, coupe-la en deux dans la longueur, puis en demi-rondelles de 1 cm d'épaisseur.
Faire revenir les épices
Dans la poêle antiadhésive, verse l'huile et fais chauffer à feu moyen. Ajoute le cumin et laisse griller 30 secondes en remuant pour libérer les arômes.
Cuire les légumes
Ajoute les carottes et la courgette dans la poêle avec les épices. Fais revenir 2 minutes en remuant, puis verse 200 ml d'eau chaude. Laisse mijoter à couvert 8 minutes à feu doux.
Astuce · Si les légumes ne sont pas assez tendres après 8 minutes, prolonge la cuisson de 2-3 minutes sans ajouter d'eau.
Ajouter les tomates
Incorpore les tomates concassées dans la poêle avec les légumes. Mélange bien et laisse cuire encore 5 minutes à feu doux pour que les saveurs se mélangent.
Préparer la semoule
Pendant que les légumes cuisent, mets la semoule dans un bol. Verse 150 ml d'eau bouillante dessus, couvre et laisse gonfler 5 minutes.
Réchauffer les pois chiches
Égoutte les pois chiches en conserve et verse-les dans la poêle avec les légumes. Fais chauffer 2 minutes à feu moyen pour les réchauffer.
Astuce · Pour un goût plus prononcé, écrase légèrement la moitié des pois chiches à la fourchette avant de les réchauffer.
Servir le couscous
Répartis la semoule dans deux assiettes creuses. Dispose les légumes et les pois chiches par-dessus. Arrose légèrement avec le jus de cuisson des légumes.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 524 kcal. 59 % viennent des glucides, 15 % des protéines et 20 % des matières grasses.
78 gGlucides
20 gProtéines
12 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
524 kcal
Protéines
19,7 g
Glucides
77,7 g
dont sucres
11,1 g
Matières grasses
11,6 g
dont acides gras saturés
1,5 g
Fibres
14,9 g
Sel
1,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,30 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,60 €pour 2 personnes
≈ 1,30 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
