Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 2,10 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Émince les gousses d'ail en fines lamelles et râpe le gingembre frais sur une planche à découper.
Faire bouillir l'eau
Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Cuire les brocolis
Verse les brocolis surgelés dans la casserole d'eau bouillante et laisse cuire 3 minutes. Égoutte dans la passoire et réserve.
Cuire les nouilles
Remets l'eau de cuisson des brocolis à chauffer à feu vif. Ajoute les nouilles de riz et laisse cuire 3 minutes sans remuer. Égoutte et réserve.
Faire revenir ail et gingembre
Dans le wok ou la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile de sésame à feu moyen. Ajoute l'ail et le gingembre râpé, fais revenir 1 minute sans laisser brunir.
Astuce · Si l'ail ou le gingembre brunissent trop vite, baisse le feu et ajoute un peu d'eau dans le wok pour éviter qu'ils ne brûlent.
Ajouter les crevettes
Ajoute les crevettes surgelées dans le wok et fais-les sauter à feu vif pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
Mélanger tous les ingrédients
Ajoute les brocolis égouttés et les nouilles de riz dans le wok. Verse la sauce soja, mélange bien avec la cuillère en bois ou la spatule. Laisse chauffer 2 minutes à feu doux pour homogénéiser.
Astuce · Pour un wok plus croustillant, laisse les ingrédients sauter à feu vif 1 minute de plus après avoir mélangé.
Assaisonner et servir
Goûte et ajuste l'assaisonnement avec une pincée de sel et de poivre si besoin. Serve immédiatement dans des assiettes.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 455 kcal. 57 % viennent des glucides, 30 % des protéines et 11 % des matières grasses.
64 gGlucides
34 gProtéines
6 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
455 kcal
Protéines
34 g
Glucides
64,4 g
dont sucres
1,7 g
Matières grasses
5,5 g
dont acides gras saturés
1 g
Fibres
5,2 g
Sel
3,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,10 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,20 €pour 2 personnes
≈ 2,10 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
