Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 2,58 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'ail et le gingembre. Émince finement l'ail et râpe le gingembre directement dans un bol.
Couper poulet en dés
Découpe les blancs de poulet en morceaux de 2 cm environ sur la planche à découper.
Couper brocolis en fleurettes
Sépare les fleurettes de brocoli et coupe le pied en petits morceaux pour une cuisson homogène.
Mariner le poulet
Dans le bol avec l'ail et le gingembre, ajoute la moitié de la sauce soja, la moitié du miel, un filet d'huile de colza, du sel et du poivre. Mélange bien et laisse mariner 10 min.
Astuce · Pour une marinade plus rapide, écrase l'ail et le gingembre au couteau avant de les mélanger avec les autres ingrédients.
Faire revenir le poulet
Fais chauffer l'huile de colza dans la poêle à feu moyen-vif. Ajoute le poulet égoutté et fais-le dorer 5 min en remuant souvent.
Ajouter brocolis et sauce
Ajoute les brocolis et le reste de sauce soja dans la poêle. Mélange bien et laisse cuire à feu moyen 8 min en remuant de temps en temps.
Astuce · Si les brocolis sont trop fermes, couvre la poêle 2 min pour les attendrir avant de terminer la cuisson.
Verser le reste de miel
Ajoute le reste de miel dans la poêle, mélange et laisse caraméliser 2 min à feu doux.
Servir immédiatement
Goûte et ajuste l'assaisonnement si besoin. Sers sans attendre.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 357 kcal. 9 % viennent des glucides, 60 % des protéines et 26 % des matières grasses.
8 gGlucides
53 gProtéines
10 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
357 kcal
Protéines
53,2 g
Glucides
8,4 g
dont sucres
6,7 g
Matières grasses
10,2 g
dont acides gras saturés
1,4 g
Fibres
4,4 g
Sel
3,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,58 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 5,16 €pour 2 personnes
≈ 2,58 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
