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Salade tiède de pois chiches, tomates et concombre au paprika

Un plat du quotidien pour 2, prêt en 15 minutes, autour de 3,40 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.

15minen tout
≈ 3,40€la part
381kcalla portion
16gde protéines
VégétarienDe saison en octobreSe congèle
Je cuisine
Salade tiède de pois chiches, tomates et concombre au paprika, une idée de présentation
Image générée par IA · Idée de présentation
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La recette pas à pas

coche au fur et à mesure

  1. Égoutter les pois chiches

    Ouvre les deux boîtes de pois chiches et verse leur contenu dans une passoire sous l'eau froide pour les rincer. Secoue bien pour enlever l'excès de liquide.

  2. Couper tomates et concombre

    Sur la planche à découper, coupe les 48 tomates cerises en deux. Épluche le concombre si tu veux, puis coupe-le en dés de 1 cm. Mets-les dans le saladier.

    Astuce · Pour éviter que les tomates ne rendent trop d'eau, coupe-les juste avant de servir.
    Astuce · Si tu veux un côté plus croustillant, réserve quelques dés de concombre pour les ajouter au dernier moment.

  3. Émincer l'oignon rouge

    Pele l'oignon rouge et coupe-le en fines lamelles. Ajoute-les dans le saladier avec les tomates et le concombre.

  4. Faire chauffer les pois chiches

    Dans la poêle antiadhésive à feu moyen, verse les pois chiches égouttés. Ajoute 1 cuillère à café d'huile d'olive et fais-les dorer 3-4 min en remuant avec la cuillère en bois.

  5. Assaisonner les légumes

    Dans le saladier, ajoute le paprika fumé, le reste d'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la pincée de sel et de poivre. Mélange bien.

  6. Mélanger le tout

    Ajoute les pois chiches chauds dans le saladier avec les légumes. Mélange délicatement pour ne pas écraser les tomates. Goûte et ajuste l'assaisonnement si besoin.

Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.

Les questions qu'on se pose

réponses courtes, chiffres vérifiables

Combien de calories dans une portion ?

Une portion apporte environ 381 kcal. 54 % viennent des glucides, 17 % des protéines et 22 % des matières grasses.

51 gGlucides
16 gProtéines
9 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie381 kcal
Protéines15,8 g
Glucides51 g
dont sucres26,6 g
Matières grasses9,4 g
dont acides gras saturés1,3 g
Fibres14,4 g
Sel0,9 g

Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.

Combien ça coûte ?

Environ 3,40 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.

≈ 6,80 €pour 2 personnes
≈ 3,40 €la part

Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.

Ça se garde combien de temps ?

2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.

2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo

Durées appliquées par Popotam en batch cooking, d'après l'ANSES, arrondies vers le bas. Le détail : combien de temps se conservent les plats.

et le reste de la semaine ?

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