Salade tiède de pois chiches, tomates et concombre au paprika
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 15 minutes, autour de 3,70 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Ouvre les boîtes de pois chiches, verse-les dans la passoire et rince-les à l'eau froide. Laisse bien égoutter, tu dois obtenir 240 g.
Astuce · Secoue bien la passoire et laisse les pois chiches s'égoutter un moment, sinon ils projettent de l'eau dans la poêle et ne s'enrobent pas de paprika.
Couper les tomates cerises
Lave les tomates cerises, puis coupe-les toutes en deux et mets-les dans le saladier.
Préparer concombre et oignon
Coupe le concombre en demi-rondelles fines. Épluche l'oignon rouge, émince-le finement, puis ajoute le tout dans le saladier.
Réchauffer les pois chiches
Fais chauffer l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen. Ajoute les pois chiches et le paprika fumé, puis remue 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient chauds et enrobés d'épices.
Astuce · Garde le feu moyen et remue sans cesse, car le paprika fumé brûle vite et devient amer.
Assembler la salade
Verse les pois chiches tièdes sur les légumes dans le saladier. Ajoute le vinaigre balsamique, le sel et le poivre, puis mélange doucement et sers tout de suite.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 381 kcal. 54 % viennent des glucides, 17 % des protéines et 22 % des matières grasses.
51 gGlucides
16 gProtéines
9 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
381 kcal
Protéines
15,8 g
Glucides
51 g
dont sucres
26,6 g
Matières grasses
9,4 g
dont acides gras saturés
1,3 g
Fibres
14,4 g
Sel
0,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,70 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 7,40 €pour 2 personnes
≈ 3,70 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Salade tiède de pois chiches, tomates et concombre au paprika
