Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 3,68 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Mets les 4 œufs dans la casserole, couvre-les d'eau froide et porte à ébullition sur feu vif.
Cuire les œufs durs
Dès que l'eau bout, baisse à feu moyen et compte 10 min de cuisson.
Astuce · Garde bien les 10 min de cuisson après ébullition, sinon le jaune reste coulant. Pendant ce temps, enchaîne les étapes 3 à 6 sans attendre.
Préparer les tomates
Pendant la cuisson des œufs, coupe les 200 g de tomates cerises en deux, sans les éplucher.
Émincer l'oignon rouge
Coupe le demi-oignon rouge en fines lamelles et mets-le dans le saladier avec les tomates.
Assembler la base
Égoutte et rince les 400 g de lentilles, puis ajoute-les au saladier. Égoutte les 2 boîtes de thon, émiette-le et ajoute-le aussi.
Assaisonner la salade
Verse 1 c. à soupe de vinaigre balsamique et 1 c. à soupe d'huile d'olive, sale, poivre et mélange bien.
Refroidir et écaler
Plonge les œufs 2 min dans l'eau froide, écale-les et coupe-les en quartiers.
Astuce · Frappe doucement l'œuf sur le plan de travail et roule-le avant de l'écaler sous un filet d'eau, la coquille part plus facilement.
Dresser la salade
Répartis la salade dans 2 assiettes et dispose les quartiers d'œufs par-dessus.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 584 kcal. 23 % viennent des glucides, 39 % des protéines et 34 % des matières grasses.
33 gGlucides
58 gProtéines
22 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
584 kcal
Protéines
57,6 g
Glucides
33,1 g
dont sucres
8,9 g
Matières grasses
22,3 g
dont acides gras saturés
5 g
Fibres
9,9 g
Sel
2,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,68 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 7,36 €pour 2 personnes
≈ 3,68 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Salade de lentilles vertes, thon et œufs durs
