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un classique qui marche

Salade de quinoa, pois chiches et poulet grillé

Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 4,18 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam.

25minen tout
≈ 4,18€la part
895kcalla portion
57gde protéines
Se congèle
Je cuisine
Salade de quinoa, pois chiches et poulet grillé, une idée de présentation
Image générée par IA · Idée de présentation

La recette pas à pas

coche au fur et à mesure

  1. Cuire le quinoa

    Rince le quinoa à l'eau froide dans une passoire. Verse 400 ml d'eau dans la casserole, porte à ébullition, ajoute le quinoa et laisse cuire à feu moyen 15 min sans couvrir. Éteins le feu et laisse reposir 5 min à couvert.

    Astuce · Pour que le quinoa ne colle pas, utilise une casserole à fond épais et ne remue pas pendant la cuisson.

  2. Griller le poulet

    Coupe le blanc de poulet en dés. Dans la poêle chaude et sèche, fais dorer les dés à feu moyen-vif 8 à 10 min en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Sale et poivre légèrement.

  3. Préparer les légumes

    Épépine le demi-concombre et coupe-le en petits cubes. Lave les tomates et coupe-les en dés. Hache grossièrement le persil.

  4. Égoutter les pois chiches

    Ouvre la boîte de pois chiches, verse-les dans une passoire et rince-les à l'eau froide pour enlever l'excès de sel.

  5. Assembler la salade

    Dans un grand bol, mélange le quinoa cuit et refroidi, les pois chiches égouttés, les dés de poulet grillé, les tomates et le concombre. Ajoute l'huile d'olive, le jus de citron, le persil haché, sale et poivre à ton goût.

    Astuce · Si tu veux une touche croustillante, fais griller les pois chiches égouttés 5 min à la poêle avant de les ajouter à la salade.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.

Les questions qu'on se pose

réponses courtes, chiffres vérifiables

Combien de calories dans une portion ?

Une portion apporte environ 895 kcal. 42 % viennent des glucides, 26 % des protéines et 27 % des matières grasses.

95 gGlucides
57 gProtéines
27 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie895 kcal
Protéines57,2 g
Glucides94,9 g
dont sucres6,3 g
Matières grasses26,7 g
dont acides gras saturés3,9 g
Fibres19,6 g
Sel1,3 g

Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.

Combien ça coûte ?

Environ 4,18 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.

≈ 8,36 €pour 2 personnes
≈ 4,18 €la part

Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.

Ça se garde combien de temps ?

2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.

2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo

Durées appliquées par Popotam en batch cooking, d'après l'ANSES, arrondies vers le bas. Le détail : combien de temps se conservent les plats.

et le reste de la semaine ?

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