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un classique qui marche

Salade de poulet grillé, quinoa et poivrons marinés

Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 4,70 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam.

25minen tout
≈ 4,70€la part
700kcalla portion
49gde protéines
Je cuisine
Salade de poulet grillé, quinoa et poivrons marinés, une idée de présentation
Image générée par IA · Idée de présentation

La recette pas à pas

coche au fur et à mesure

  1. Cuire le quinoa

    Rince le quinoa à l'eau froide dans une passoire fine. Verse-le dans la casserole avec 320 ml d'eau froide, ajoute une pincée de sel et porte à ébullition. Couvre, baisse le feu et laisse cuire 15 min à feu doux. Éteins le feu et laisse reposer 5 min à couvert.

    Astuce · Pour accélérer le refroidissement du quinoa, étale-le sur une assiette après cuisson.

  2. Mariner les poivrons

    Lave les poivrons, retire les graines et les membranes blanches. Coupe-les en lanières de 1 cm de large. Dans le saladier, mélange-les avec le jus d'un citron pressé, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel et de poivre.

    Astuce · Si les poivrons marinés sont trop acides, ajoute une cuillère à café de miel si tu en as, sinon un peu plus d'huile d'olive.

  3. Griller le poulet

    Coupe les blancs de poulet en dés de 2 cm. Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer le reste d'huile d'olive à feu moyen. Ajoute les dés de poulet, saupoudre de paprika fumé, sale et poivre. Fais dorer 6 à 8 min en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

  4. Assembler la salade

    Dans le saladier avec les poivrons marinés, ajoute le quinoa égoutté et refroidi. Incorpore les dés de poulet grillé. Presse le deuxième citron et verse le jus sur la préparation. Mélange délicatement.

Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.

Les questions qu'on se pose

réponses courtes, chiffres vérifiables

Combien de calories dans une portion ?

Une portion apporte environ 700 kcal. 38 % viennent des glucides, 28 % des protéines et 28 % des matières grasses.

66 gGlucides
49 gProtéines
21 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie700 kcal
Protéines49,4 g
Glucides66,4 g
dont sucres15,4 g
Matières grasses21,4 g
dont acides gras saturés3,3 g
Fibres16,1 g
Sel0,2 g

Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.

Combien ça coûte ?

Environ 4,70 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.

≈ 9,40 €pour 2 personnes
≈ 4,70 €la part

Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.

Ça se garde combien de temps ?

Il se mange tout frais. Les feuilles de salade et les crudités détrempent dès qu'elles attendent, surtout assaisonnées. Coupe-les le jour J, ça prend 5 minutes !

Jour Jà préparer le jour même
Nonil perdrait tout son intérêt

Durées appliquées par Popotam en batch cooking, d'après l'ANSES, arrondies vers le bas. Le détail : combien de temps se conservent les plats.

et le reste de la semaine ?

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