Un plat du quotidien pour 2, prêt en 50 minutes, autour de 1,83 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Allume le four à 200 °C (chaleur tournante si possible) pour qu’il soit bien chaud quand tu enfourneras le poulet.
Éplucher les légumes
Épluche les pommes de terre et les carottes, puis coupe-les en gros cubes d’environ 2 cm. Épluche et émince finement l’oignon.
Faire revenir l’oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l’huile à feu moyen. Ajoute l’oignon émincé et fais-le revenir 3 min jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Astuce · Si l’oignon commence à brunir trop vite, baisse le feu et ajoute un peu d’eau dans la poêle pour le détendre.
Ajouter les légumes
Ajoute les pommes de terre et les carottes dans la poêle avec l’oignon. Mélange bien, sale légèrement et poivre. Laisse cuire 5 min à feu moyen en remuant de temps en temps.
Assaisonner le poulet
Pique les cuisses de poulet avec une fourchette pour éviter qu’elles ne gonflent à la cuisson. Saupoudre-les de thym, sale et poivre des deux côtés.
Enfourner le tout
Dans un plat allant au four, dispose les légumes en couche uniforme. Pose les cuisses de poulet dessus, peau vers le haut. Enfourne à 200 °C pendant 35 à 40 min. Le poulet est cuit quand le jus qui s’écoule est clair et que la viande se détache facilement de l’os.
Astuce · Pour un poulet bien croustillant, laisse-le 5 min à découvert sous le gril du four en fin de cuisson.
Vérifier la cuisson
À la sortie du four, pique une cuisse avec un couteau : si le jus est transparent et que la viande est tendre, c’est prêt. Sinon, prolonge la cuisson de 5 à 10 min.
Une portion apporte environ 465 kcal. 28 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 46 % des matières grasses.
33 gGlucides
26 gProtéines
24 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
465 kcal
Protéines
25,6 g
Glucides
32,7 g
dont sucres
8,4 g
Matières grasses
23,8 g
dont acides gras saturés
5,8 g
Fibres
7,2 g
Sel
0,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,83 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,66 €pour 2 personnes
≈ 1,83 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
