Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 1,55 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les 400 g de pommes de terre et coupe-les en rondelles fines (environ 2 mm).
Éplucher les courgettes
Épluche les 200 g de courgettes et coupe-les en rondelles fines (environ 3 mm).
Faire revenir les légumes
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoute les pommes de terre et les courgettes, sale et poivre légèrement. Fais revenir 5 min en remuant de temps en temps.
Astuce · Ne surcharge pas la poêle pour éviter que les légumes ne cuisent à l'étouffée. Fais-les revenir en deux fois si nécessaire.
Préparer la sauce
Dans la casserole, mélange la crème fraîche, le lait, la noix de muscade, le sel et le poivre. Porte à ébullition à feu moyen.
Assembler le gratin
Dans le plat à gratin, dispose les légumes revenus. Verse la sauce chaude par-dessus et mélange légèrement. Parsème avec la moitié du fromage râpé (20 g).
Cuire au four
Enfourne le plat à 180°C pendant 25 min, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
Astuce · Si le fromage ne gratine pas assez, passe le plat sous le grill du four 1 min en surveillant.
Gratiner le dessus
Sors le gratin du four, saupoudre avec le reste du fromage râpé (20 g) et remets au four 2 min pour gratiner.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 468 kcal. 31 % viennent des glucides, 12 % des protéines et 54 % des matières grasses.
36 gGlucides
14 gProtéines
28 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
468 kcal
Protéines
13,7 g
Glucides
36,2 g
dont sucres
5,2 g
Matières grasses
28,2 g
dont acides gras saturés
15,2 g
Fibres
6,2 g
Sel
0,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,55 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,10 €pour 2 personnes
≈ 1,55 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
