Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 3,35 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Lave les brocolis et coupe-les en petits bouquets. Épluche les tiges et coupe-les en rondelles fines.
Cuire les nouilles
Fais bouillir 500 ml d'eau dans la casserole. Plonge les nouilles de riz et laisse cuire 4 min à feu vif. Égoutte et réserve.
Découper le poulet
Épluche l'ail et coupe-le en fines lamelles. Râpe le gingembre frais. Coupe les filets de poulet en dés de 2 cm.
Astuce · Pour gagner du temps, tu peux râper le gingembre directement au-dessus du wok pendant que l'huile chauffe.
Faire revenir le poulet
Chauffe l'huile de tournesol à feu vif dans le wok. Ajoute les dés de poulet et fais-les dorer 3 min en remuant. Sale et poivre légèrement.
Ajouter ail et gingembre
Incorpore l'ail et le gingembre râpé dans le wok. Fais revenir 1 min en remuant pour libérer les arômes.
Cuire les brocolis
Ajoute les brocolis dans le wok avec une pincée de sel. Fais sauter 4 min à feu vif pour qu'ils restent croquants.
Astuce · Si les brocolis sont trop fermes, couvre le wok 1 min pour les attendrir légèrement sans les ramollir.
Mélanger avec les nouilles
Ajoute les nouilles égouttées dans le wok. Verse la sauce soja et mélange bien pour enrober uniformément.
Rectifier l'assaisonnement
Goûte et ajuste le sel ou le poivre si besoin. Serve immédiatement bien chaud.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 742 kcal. 46 % viennent des glucides, 30 % des protéines et 21 % des matières grasses.
85 gGlucides
56 gProtéines
17 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
742 kcal
Protéines
55,5 g
Glucides
85,3 g
dont sucres
2,6 g
Matières grasses
17,3 g
dont acides gras saturés
2,6 g
Fibres
5,8 g
Sel
5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,35 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 6,70 €pour 2 personnes
≈ 3,35 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
