Tartines de houmous, avocat et tomates, salade verte
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 15 minutes, autour de 1,65 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Lave la tomate et coupe-la en petits dés. Réserve sur la planche à découper.
Écraser l'avocat
Coupe l'avocat en deux, retire le noyau et écrase la chair à la fourchette dans un bol. Ajoute une pincée de sel et de poivre, puis mélange.
Astuce · Pour éviter que l'avocat ne noircisse, arrose-le d'un peu de jus de citron avant de l'écraser.
Griller le pain
Fais griller les tranches de pain de campagne à la poêle sans matière grasse, 2 min de chaque côté à feu moyen. Réserve.
Préparer la salade
Lave la salade verte et égoutte-la dans la passoire. Dépose-la dans un plat ou directement sur les assiettes.
Étaler le houmous
Prends 2 tranches de pain grillé et étale le houmous maison sur chacune avec une cuillère, en laissant 1 cm de bord libre.
Astuce · Si le houmous est trop épais, ajoute une cuillère à café d'eau pour faciliter l'étalage.
Ajouter l'avocat
Répartis l'avocat écrasé sur le houmous des 2 tartines, en t'assurant de bien couvrir toute la surface.
Garnir de tomates
Dépose les dés de tomate sur les tartines, en les répartissant uniformément. Arrose d'un filet d'huile d'olive.
Servir avec salade
Place les 2 tartines sur les feuilles de salade verte disposées dans les assiettes. Servez immédiatement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 647 kcal. 30 % viennent des glucides, 10 % des protéines et 55 % des matières grasses.
48 gGlucides
16 gProtéines
40 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
647 kcal
Protéines
15,5 g
Glucides
47,8 g
dont sucres
6,5 g
Matières grasses
39,8 g
dont acides gras saturés
6,2 g
Fibres
12,3 g
Sel
2,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,65 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,30 €pour 2 personnes
≈ 1,65 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Le pain et les galettes se détrempent au contact de la garniture. Prépare la garniture d'avance si tu veux, et assemble le jour J !
