Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 2,76 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon rouge et coupe-le en fines lamelles sur la planche à découper.
Couper la tomate
Lave la tomate, retire le pédoncule et coupe-la en petits dés sur la même planche.
Préparer l'avocat
Ouvre l'avocat, retire le noyau et coupe la chair en dés dans un bol. Arrose immédiatement avec le jus de citron pour éviter qu'il ne noircisse.
Astuce · Pour éviter que l'avocat ne noircisse, presse bien le jus de citron sur sa chair avant de le couper.
Faire revenir l'oignon
Chauffe 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen dans la poêle. Ajoute l'oignon émincé et fais-le revenir 3 min sans le laisser brunir.
Cuire le bœuf
Ajoute le steak haché dans la poêle avec l'oignon. Émiette-le à la cuillère en bois et fais-le cuire 5 min à feu vif en remuant souvent. Sale, poivre et ajoute le paprika fumé.
Griller les tortillas
Passe rapidement chaque tortilla 10 secondes de chaque côté à feu moyen dans la même poêle, sans huile, pour les rendre souples et légèrement dorées.
Monter les tacos
Répartis le bœuf dans les tortillas, ajoute les dés de tomate et d'avocat. Referme les tacos en les pliant en deux.
Astuce · Si tu veux plus de croquant, ajoute les dés de tomate et d'avocat juste avant de servir plutôt que de les mélanger au bœuf.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 794 kcal. 30 % viennent des glucides, 20 % des protéines et 48 % des matières grasses.
59 gGlucides
39 gProtéines
42 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
794 kcal
Protéines
38,9 g
Glucides
58,9 g
dont sucres
7,3 g
Matières grasses
42,4 g
dont acides gras saturés
9 g
Fibres
7,9 g
Sel
1,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,76 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 5,52 €pour 2 personnes
≈ 2,76 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Tacos maison au bœuf et légumes croquants
