Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 2,68 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Lave le poivron, retire les graines et les membranes blanches. Coupe-le en petits dés de 5 mm de côté.
Couper la tomate
Lave la tomate et coupe-la en petits dés, en retirant le pédoncule. Réserve dans un bol.
Faire revenir le bœuf
Dans la poêle antiadhésive à feu moyen, ajoute l'huile. Quand elle est chaude, verse le bœuf haché et fais-le dorer 5 min en remuant avec la cuillère en bois. Sale légèrement.
Astuce · Pour éviter que le bœuf ne rende trop d'eau, ne le tasse pas dans la poêle avec la cuillère. Laisse-le bien étalé.
Ajouter le poivron
Ajoute les dés de poivron dans la poêle avec le bœuf. Fais revenir 3 min à feu moyen en remuant.
Incorporer la tomate
Ajoute les dés de tomate dans la poêle. Laisse mijoter 2 min à feu doux pour que les saveurs se mélangent.
Assaisonner
Saupoudre le paprika doux sur le mélange dans la poêle. Remue bien pour répartir l'assaisonnement.
Préparer les tortillas
Place les tortillas de blé entre deux assiettes et passe-les 30 secondes au micro-ondes pour les assouplir. Alterne si tu n'as pas de micro-ondes.
Astuce · Si tu n'as pas de micro-ondes, enveloppe les tortillas dans un torchon humide et passe-les 1 min à la poêle à feu très doux.
Monter les tacos
Répartis la salade verte sur chaque tortilla. Ajoute une portion de la préparation au bœuf et aux légumes au centre. Étale un peu de yaourt nature sur le dessus.
Servir immédiatement
Referme les tacos en les pliant en deux et sers-les sans attendre pour éviter qu'ils ne ramollissent.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 550 kcal. 37 % viennent des glucides, 21 % des protéines et 40 % des matières grasses.
51 gGlucides
29 gProtéines
24 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
550 kcal
Protéines
29,4 g
Glucides
50,8 g
dont sucres
7,3 g
Matières grasses
24,3 g
dont acides gras saturés
8,8 g
Fibres
5,1 g
Sel
1,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,68 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 5,36 €pour 2 personnes
≈ 2,68 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
