Lave la laitue et la tomate. Éponge-les avec du papier absorbant. Coupe la tomate en petits dés et la laitue en lanières. Épluche l'ail et hache-le finement.
Cuire le poulet
Découpe le blanc de poulet en petits morceaux. Fais chauffer l'huile dans la poêle à feu moyen. Ajoute le poulet et fais-le dorer 5 minutes en remuant. Sale légèrement. Réserve.
Astuce · Pour que le poulet reste moelleux, ne le fais pas cuire trop longtemps. Il doit juste perdre sa couleur rosée.
Préparer la sauce
Dans un bol, mélange le yaourt nature avec la ciboulette hachée et l'ail. Ajoute une pincée de sel et mélange bien.
Griller les tortillas
Passe chaque tortilla 30 secondes de chaque côté à feu moyen dans la même poêle pour les rendre souples. Réserve.
Astuce · Si les tortillas collent, ajoute un peu d'huile dans la poêle avant de les griller.
Assembler les wraps
Étale une tortilla. Dépose une partie du poulet, de la laitue, des dés de tomate et un quart du cheddar râpé. Ajoute une cuillère de sauce ranch. Replie les bords et roule le wrap serré.
Répéter l'assemblage
Fais de même avec les trois autres tortillas en répartissant le reste des ingrédients.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 603 kcal. 32 % viennent des glucides, 30 % des protéines et 36 % des matières grasses.
49 gGlucides
45 gProtéines
24 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
603 kcal
Protéines
44,9 g
Glucides
48,8 g
dont sucres
6,8 g
Matières grasses
23,9 g
dont acides gras saturés
8,3 g
Fibres
3,6 g
Sel
2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,10 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 6,20 €pour 2 personnes
≈ 3,10 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Le pain et les galettes se détrempent au contact de la garniture. Prépare la garniture d'avance si tu veux, et assemble le jour J !
Wraps de poulet sauce ranch
