Un plat du quotidien pour 2, prêt en 15 minutes, autour de 1,80 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Ouvre la boîte de pois chiches et verse-les dans une passoire. Rince-les à l'eau froide pour enlever l'excès de sel et de liquide.
Couper tomates et oignon
Sur la planche à découper, coupe les tomates en petits dés et l'oignon rouge en fines lamelles. Garde-les séparément dans le bol moyen.
Préparer l'avocat
Coupe les avocats en deux, retire le noyau et scoope la chair avec une cuillère. Coupe-la en dés directement dans le bol à salade.
Astuce · Pour éviter que l'avocat ne noircisse, arrose-le de jus de citron dès qu'il est coupé.
Mélanger les légumes
Ajoute les pois chiches égouttés, les tomates et l'oignon dans le bol à salade avec les dés d'avocat. Mélange délicatement avec la cuillère en bois.
Assaisonner la salade
Verse l'huile d'olive et le jus de citron sur la salade. Ajoute une pincée de sel et de poivre. Mélange à nouveau pour bien répartir l'assaisonnement.
Laisser reposer
Laisse reposer la salade 5 minutes pour que les saveurs se mélangent avant de servir.
Astuce · Si tu veux plus de croquant, ajoute une poignée de graines de courge ou de tournesol avant de servir.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 650 kcal. 23 % viennent des glucides, 11 % des protéines et 60 % des matières grasses.
37 gGlucides
17 gProtéines
43 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
650 kcal
Protéines
17,2 g
Glucides
37,4 g
dont sucres
8,3 g
Matières grasses
43,3 g
dont acides gras saturés
8,4 g
Fibres
18,8 g
Sel
1,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,80 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,60 €pour 2 personnes
≈ 1,80 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. L'avocat noircit en quelques heures une fois coupé. Garde-le pour le jour J, il sera beaucoup plus appétissant !
Salade de pois chiches, avocat et tomates
