Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,08 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les oignons et coupe-les en petits dés. Réserve-les dans un bol.
Faire revenir les oignons
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoute les oignons et fais-les revenir 5 min jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter les épices
Saupoudre les oignons de cumin, d'une pincée de sel et d'une pincée de poivre. Mélange bien et laisse cuire 1 min pour libérer les arômes.
Astuce · Si le cumin a un goût trop fort pour toi, réduis la quantité à ½ c. à café.
Cuire les merguez
Pique légèrement les merguez avec la pointe du couteau pour éviter qu'elles n'éclatent. Ajoute-les dans la poêle avec les oignons et fais-les dorer 5 min en les retournant régulièrement.
Préparer la semoule
Dans la casserole, porte 300 ml d'eau à ébullition. Ajoute les 200 g de semoule complète, une pincée de sel et mélange. Couvre et retire du feu. Laisse reposer 5 min.
Astuce · Pour une semoule plus moelleuse, ajoute 10 ml d'eau froide avant de couvrir.
Égoutter les pois chiches
Passe les 320 g de pois chiches en conserve sous l'eau froide dans la passoire pour enlever l'excès de sel.
Faire chauffer les pois chiches
Remets les pois chiches égouttés dans la poêle avec les merguez et les oignons. Fais-les chauffer 2 min à feu doux pour les réchauffer.
Assembler le plat
Répartis la semoule cuite dans deux assiettes. Ajoute les merguez, les oignons et les pois chiches par-dessus. Arrose d'un filet d'huile d'olive si tu aimes.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 857 kcal. 47 % viennent des glucides, 14 % des protéines et 35 % des matières grasses.
100 gGlucides
31 gProtéines
33 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
857 kcal
Protéines
30,9 g
Glucides
100,4 g
dont sucres
6,6 g
Matières grasses
32,9 g
dont acides gras saturés
1,9 g
Fibres
14,3 g
Sel
1,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,08 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,16 €pour 2 personnes
≈ 1,08 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
