PopotamRecettes
Ouvrir l'app
un classique qui marche

Salade de quinoa, poulet grillé et avocat

Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 5,50 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.

25minen tout
≈ 5,50€la part
924kcalla portion
52gde protéines
De saison en octobre
Je cuisine
Salade de quinoa, poulet grillé et avocat, une idée de présentation
Image générée par IA · Idée de présentation

La recette pas à pas

coche au fur et à mesure

  1. Cuire le quinoa

    Rince le quinoa à l'eau froide dans une passoire pour enlever l'amertume. Verse-le dans une casserole avec 400 ml d'eau froide et une pincée de sel. Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse mijoter 15 min à couvert sans remuer.

  2. Préparer le poulet

    Coupe les blancs de poulet en dés de 2 cm. Sale et poivre légèrement des deux côtés.

  3. Griller le poulet

    Fais chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive. Dépose les dés de poulet et fais-les dorer 5 min en remuant de temps en temps. Réserve dans un bol.

  4. Découper les légumes

    Épépine et coupe les tomates en petits cubes. Pèle et coupe le demi-concombre en dés. Coupe les avocats en deux, retire le noyau et scoop la chair en morceaux.

  5. Assembler la salade

    Dans un grand bol, mélange le quinoa cuit refroidi, le poulet grillé, les tomates, le concombre et les avocats. Arrose avec le jus de citron et l'huile d'olive.

    Astuce · Pour éviter que l'avocat ne noircisse, arrose-le immédiatement de jus de citron après l'avoir coupé.
    Astuce · Si tu veux une salade plus consistante, ajoute une poignée de noix ou de graines de courge grillées à la fin.

  6. Rectifier l'assaisonnement

    Goûte et ajuste le sel et le poivre selon tes préférences. Mélange bien pour répartir les saveurs.

Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.

Les questions qu'on se pose

réponses courtes, chiffres vérifiables

Combien de calories dans une portion ?

Une portion apporte environ 924 kcal. 28 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 45 % des matières grasses.

65 gGlucides
52 gProtéines
46 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie924 kcal
Protéines51,9 g
Glucides64,9 g
dont sucres5,9 g
Matières grasses46,1 g
dont acides gras saturés9,2 g
Fibres14 g
Sel0,2 g

Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.

Combien ça coûte ?

Environ 5,50 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.

≈ 11,00 €pour 2 personnes
≈ 5,50 €la part

Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.

Ça se garde combien de temps ?

Il se mange tout frais. L'avocat noircit en quelques heures une fois coupé. Garde-le pour le jour J, il sera beaucoup plus appétissant !

Jour Jà préparer le jour même
Nonil perdrait tout son intérêt

Durées appliquées par Popotam en batch cooking, d'après l'ANSES, arrondies vers le bas. Le détail : combien de temps se conservent les plats.

et le reste de la semaine ?

Popotam compose ta semaine entière

Midi et soir, avec des plats comme celui-ci, selon tes goûts, ton temps et ton budget. La liste de courses est triée par rayon. Gratuit, sans compte.

Composer ma semaine

Avec les mêmes ingrédients

quinoa, blanc, avocat…