Salade de lentilles corail, thon et légumes croquants
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,02 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Passe les lentilles corail sous l'eau froide dans la passoire pour enlever les impuretés.
Astuce · Pour des lentilles bien fermes, ne les fais pas trop cuire : 12 min suffisent pour des corail.
Cuire les lentilles
Dans la casserole, porte 30 cl d'eau à ébullition. Ajoute les lentilles, baisse le feu et laisse cuire 12 min à feu doux sans couvrir. Égoutte si nécessaire.
Éplucher les légumes
Épluche la carotte et coupe-la en petits dés. Épluche et émince finement l'oignon rouge.
Faire revenir les légumes
Dans la casserole (vide et essuyée), fais revenir l'oignon et la carotte 3 min à feu moyen avec un filet d'huile d'olive.
Ajouter les lentilles
Incorpore les lentilles cuites aux légumes et mélange bien. Réserve à température ambiante.
Préparer les autres ingrédients
Coupe le concombre en dés et égoutte le thon en le pressant légèrement avec une cuillère.
Assaisonner la salade
Dans un bol, mélange le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, du sel et du poivre. Verse sur la préparation et mélange délicatement.
Disposer et servir
Répartis la salade dans les assiettes, ajoute les dés de concombre et le thon émietté par-dessus.
Astuce · Si tu veux plus de croquant, ajoute le concombre et le thon au dernier moment avant de servir.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 391 kcal. 44 % viennent des glucides, 34 % des protéines et 14 % des matières grasses.
43 gGlucides
34 gProtéines
6 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
391 kcal
Protéines
33,5 g
Glucides
43,4 g
dont sucres
8,5 g
Matières grasses
5,9 g
dont acides gras saturés
1,2 g
Fibres
15 g
Sel
0,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,02 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,04 €pour 2 personnes
≈ 1,02 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Salade de lentilles corail, thon et légumes croquants
