Un plat du quotidien pour 2, prêt en 90 minutes, autour de 2,46 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume ton four à 200 °C en chaleur tournante si tu en as une, et place la grille au milieu.
Couper les pommes de terre
Épluche les 420 g de pommes de terre et coupe-les en cubes d'environ 2 cm, pour qu'ils cuisent à la même vitesse.
Assaisonner les pommes de terre
Dans le saladier, mélange les cubes avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, le thym et la moitié du sel et du poivre. Étale-les sur la plaque en laissant la place au centre pour le poulet.
Préparer les cuisses
Badigeonne les 4 cuisses avec la 2e c. à soupe d'huile d'olive, sale et poivre avec le reste, puis dépose-les côté peau vers le haut au milieu de la plaque.
Astuce · Pour que la peau soit croustillante, sèche bien les cuisses avec du papier absorbant avant de les badigeonner d'huile.
Enfourner et rôtir
Enfourne la plaque 20 min à 200 °C, puis retourne les pommes de terre avec la cuillère en bois sans toucher aux cuisses.
Ajouter les haricots verts
Sors la plaque et répartis les 160 g de haricots verts surgelés sur les espaces libres, directement sans décongeler. Remets au four.
Finir la cuisson
Cuis encore 20 min à 200 °C. Le poulet est cuit quand le jus qui s'écoule est clair, à 74 °C à cœur, et que la peau est dorée.
Astuce · Pique la cuisse au point le plus épais près de l'os : si le jus est rosé, remets 5 à 10 min au four.
Laisser reposer et servir
Sors la plaque et laisse reposer les cuisses 5 min avant de servir avec les pommes de terre et les haricots verts.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 850 kcal. 18 % viennent des glucides, 26 % des protéines et 54 % des matières grasses.
38 gGlucides
54 gProtéines
51 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
850 kcal
Protéines
54,2 g
Glucides
38 g
dont sucres
3,4 g
Matières grasses
51,2 g
dont acides gras saturés
12,9 g
Fibres
6,9 g
Sel
0,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,46 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,92 €pour 2 personnes
≈ 2,46 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Poulet rôti aux pommes de terre et haricots verts
