Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 1,45 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 200°C (thermostat 6-7) pour qu'il soit bien chaud avant d'enfourner.
Éplucher les légumes
Épluche les carottes et les pommes de terre avec le couteau sur la planche à découper. Coupe-les en morceaux de 2 cm environ.
Faire revenir les cuisses
Dans la poêle antiadhésive sur feu moyen, fais chauffer l'huile. Dépose les cuisses de poulet côté peau vers le bas et fais-les dorer 3-4 min sans toucher.
Astuce · Pour une peau bien croustillante, ne touche pas aux cuisses pendant la cuisson. Laisse-les bien dorer avant de les retourner.
Assaisonner le poulet
Saupoudre les cuisses de poulet avec la pincée de sel et de poivre. Retourne-les et laisse cuire encore 2 min.
Ajouter les légumes
Dans la poêle avec le poulet, ajoute les carottes et les pommes de terre coupées. Mélange bien pour les enrober d'huile et de jus de cuisson.
Enfourner le tout
Transfère le contenu de la poêle dans un plat allant au four. Place le plat sur la plaque de cuisson pour éviter les brûlures.
Cuire au four
Enfourne le plat à 200°C pendant 25 min, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
Astuce · Si les pommes de terre ne sont pas assez tendres à la fin, ajoute 2 c. à soupe d'eau dans le plat avant de remettre au four 5 min.
Vérifier la cuisson
Pique les cuisses de poulet avec la pointe d'un couteau : le jus doit être clair. Si besoin, prolonge la cuisson de 5 min.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 395 kcal. 27 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 48 % des matières grasses.
27 gGlucides
22 gProtéines
21 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
395 kcal
Protéines
21,6 g
Glucides
26,9 g
dont sucres
3,6 g
Matières grasses
20,9 g
dont acides gras saturés
5 g
Fibres
4,8 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,45 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,90 €pour 2 personnes
≈ 1,45 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
