Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,42 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les pommes de terre et les carottes avec le couteau d'office sur la planche à découper. Coupe-les en petits dés de 5 à 7 mm de côté.
Faire cuire les légumes
Mets les dés de pommes de terre et de carottes dans la poêle antiadhésive avec l'huile à feu moyen. Fais revenir 10 min en remuant de temps en temps avec la cuillère en bois, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas dorés.
Battre les œufs
Dans le bol moyen, bats les œufs avec la fourchette. Ajoute une pincée de sel et de poivre, puis mélange bien.
Astuce · Si tu veux une omelette plus moelleuse, bats les œufs juste avant de les verser sur les légumes, pas trop à l'avance.
Ajouter les légumes aux œufs
Verse les légumes cuits dans le bol avec les œufs battus. Mélange bien pour que les dés soient bien enrobés.
Cuire l'omelette
Remets le tout dans la poêle antiadhésive à feu doux. Laisse cuire 8 à 10 min sans toucher, jusqu'à ce que le dessous soit doré et que le dessus soit presque pris.
Astuce · Pour éviter que l'omelette ne colle, assure-toi que la poêle est bien chaude avant d'y mettre les légumes et les œufs.
Retourner l'omelette
Avec un geste vif, retourne l'omelette en la faisant glisser sur une assiette plate, puis fais-la glisser à nouveau dans la poêle pour cuire l'autre côté 2 à 3 min.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 400 kcal. 60 % viennent des glucides, 14 % des protéines et 18 % des matières grasses.
60 gGlucides
14 gProtéines
8 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
400 kcal
Protéines
14,3 g
Glucides
60,2 g
dont sucres
15,9 g
Matières grasses
8 g
dont acides gras saturés
1,9 g
Fibres
14,4 g
Sel
0,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,42 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,84 €pour 2 personnes
≈ 1,42 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Une omelette se mange baveuse, tout juste sortie de la poêle : réchauffée, elle devient caoutchouteuse. Fais-la le jour J, en 5 minutes c'est plié !
