Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,27 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les pommes de terre et coupe-les en petits dés de 1 cm. Lave-les à l'eau froide pour enlever l'amidon.
Faire cuire les pommes
Dans la poêle, fais chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajoute les dés de pommes de terre et fais-les revenir 10 min en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas dorés.
Préparer les tomates
Lave les tomates, retire le pédoncule et coupe-les en petits dés. Réserve-les dans le bol.
Battre les œufs
Dans le bol, bats les œufs en omelette avec une pincée de sel et de poivre. Ajoute la moitié des tomates et mélange bien.
Astuce · Pour une omelette moelleuse, bats les œufs juste assez pour mélanger les blancs et les jaunes sans trop incorporer d'air.
Cuire l'omelette
Verse le mélange d'œufs dans la poêle avec les pommes de terre. Laisse cuire à feu doux 5 min sans toucher, jusqu'à ce que le dessous soit pris. Retourne l'omelette à l'aide de la cuillère en bois et fais cuire encore 3 min.
Astuce · Si l'omelette accroche, baisse le feu et ajoute un peu d'huile dans la poêle.
Ajouter le reste
Parsème le reste des tomates sur l'omelette et laisse cuire 2 min à couvert pour les réchauffer.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 318 kcal. 30 % viennent des glucides, 20 % des protéines et 47 % des matières grasses.
24 gGlucides
16 gProtéines
17 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
318 kcal
Protéines
16 g
Glucides
24 g
dont sucres
4,3 g
Matières grasses
16,7 g
dont acides gras saturés
3,7 g
Fibres
3,8 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,27 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,54 €pour 2 personnes
≈ 1,27 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Une omelette se mange baveuse, tout juste sortie de la poêle : réchauffée, elle devient caoutchouteuse. Fais-la le jour J, en 5 minutes c'est plié !
