Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,10 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l’oignon et coupe-le en petits dés. Épluche les pommes de terre et coupe-les en petits cubes de 1 cm environ.
Faire cuire pommes
Dans la casserole, fais chauffer 2 cuillères à soupe d’eau à feu moyen. Ajoute les pommes de terre, couvre et laisse cuire 10 min en remuant de temps en temps.
Ajouter petits pois
Ajoute les petits pois surgelés aux pommes de terre dans la casserole. Laisse cuire encore 5 min à couvert.
Astuce · Si les petits pois ne sont pas encore tendres après 5 min, prolonge la cuisson de 2-3 min sans ajouter d’eau.
Faire revenir oignons
Dans la poêle antiadhésive, chauffe l’huile à feu moyen. Ajoute les dés d’oignon et fais-les revenir 3 min sans les colorer.
Mélanger légumes
Transfère les pommes de terre et petits pois égouttés dans la poêle avec les oignons. Ajoute la moitié de l’huile restante. Mélange bien et laisse cuire 2 min à feu doux.
Battre les œufs
Dans un bol, bats les œufs en omelette avec une fourchette. Sale et poivre légèrement.
Astuce · Pour une omelette plus moelleuse, bats les œufs juste avant de les verser dans la poêle.
Cuire l'omelette
Verse les œufs battus sur les légumes dans la poêle. Laisse cuire à feu doux 5 min en soulevant légèrement les bords pour que l’omelette prenne sans attacher.
Plier et servir
Quand l’omelette est presque prise mais encore légèrement baveuse sur le dessus, plie-la en deux avec la cuillère en bois. Laisse cuire encore 1 min, puis sers immédiatement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 339 kcal. 40 % viennent des glucides, 23 % des protéines et 32 % des matières grasses.
34 gGlucides
20 gProtéines
12 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
339 kcal
Protéines
19,5 g
Glucides
33,9 g
dont sucres
4,8 g
Matières grasses
11,9 g
dont acides gras saturés
3 g
Fibres
7,5 g
Sel
0,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,10 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,20 €pour 2 personnes
≈ 1,10 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Une omelette se mange baveuse, tout juste sortie de la poêle : réchauffée, elle devient caoutchouteuse. Fais-la le jour J, en 5 minutes c'est plié !
