Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,56 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les pommes de terre et coupe-les en petits dés de 5 mm. Mets-les de côté dans un bol.
Faire cuire les pommes
Dans la casserole, fais bouillir 250 ml d'eau. Ajoute les dés de pommes de terre et laisse cuire 10 min à feu moyen. Égoutte et réserve.
Préparer la salade
Lave la salade verte, essore-la et coupe-la en lanières. Mets-la dans un bol avec une pincée de sel et de poivre.
Battre les œufs
Dans un bol, bats les 4 œufs en omelette avec une pincée de sel et de poivre. Ajoute la moitié des pommes de terre cuites et mélange.
Astuce · Pour une omelette moelleuse, bats les œufs juste assez pour mélanger les blancs et les jaunes sans trop incorporer d'air.
Cuire l'omelette
Fais chauffer l'huile dans la poêle à feu moyen. Verse le mélange et laisse cuire 3 min sans toucher. Retourne l'omelette avec une assiette et fais glisser à nouveau dans la poêle pour 2 min.
Astuce · Si l'omelette accroche, baisse le feu et ajoute un peu d'huile dans la poêle.
Assembler le plat
Dresse l'omelette sur une assiette, ajoute le reste des pommes de terre autour et la salade à côté. Arrose d'un filet de vinaigre.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 341 kcal. 31 % viennent des glucides, 20 % des protéines et 44 % des matières grasses.
27 gGlucides
17 gProtéines
17 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
341 kcal
Protéines
17,4 g
Glucides
26,7 g
dont sucres
2,5 g
Matières grasses
16,6 g
dont acides gras saturés
3,6 g
Fibres
5,3 g
Sel
0,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,56 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,12 €pour 2 personnes
≈ 1,56 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Une omelette se mange baveuse, tout juste sortie de la poêle : réchauffée, elle devient caoutchouteuse. Fais-la le jour J, en 5 minutes c'est plié !
