Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,90 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les 500 g de pommes de terre et coupe-les en petits cubes de 1 cm environ.
Faire cuire les pommes
Dans la casserole, fais bouillir les cubes de pommes de terre dans de l'eau salée pendant 10 min jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égoutte-les.
Préparer la salade
Lave la salade verte à l'eau froide, essore-la bien et coupe-la en morceaux dans un bol.
Assaisonner la salade
Ajoute le vinaigre de cidre, 1 c. à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre. Mélange bien.
Battre les œufs
Dans un bol, bats les 6 œufs avec une fourchette ou un fouet. Sale et poivre légèrement.
Astuce · Pour une omelette moelleuse, ne bats pas trop les œufs et cuis à feu doux.
Faire revenir les pommes
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer le reste d'huile d'olive à feu moyen. Ajoute les pommes de terre cuites et fais-les dorer 3 min en remuant.
Ajouter les œufs
Verse les œufs battus sur les pommes de terre dans la poêle. Laisse cuire à feu doux sans toucher pendant 5 min, jusqu'à ce que le dessus soit presque pris.
Astuce · Si tu veux un peu de croquant, laisse les pommes de terre dorer plus longtemps avant d'ajouter les œufs.
Plier l'omelette
Avec une spatule, plie l'omelette en deux pour la retourner et cuire l'autre côté 2 min.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 542 kcal. 31 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 47 % des matières grasses.
42 gGlucides
25 gProtéines
28 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
542 kcal
Protéines
25,3 g
Glucides
42,2 g
dont sucres
2,9 g
Matières grasses
28,1 g
dont acides gras saturés
6 g
Fibres
6,8 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,90 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,80 €pour 2 personnes
≈ 1,90 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Une omelette se mange baveuse, tout juste sortie de la poêle : réchauffée, elle devient caoutchouteuse. Fais-la le jour J, en 5 minutes c'est plié !
Omelette aux pommes de terre et salade verte
