Un plat du quotidien pour 2, prêt en 55 minutes, autour de 1,53 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Allume le four à 200 °C (thermostat 6-7). Laisse chauffer 10 min avant d’enfourner.
Découper les légumes
Épluche les carottes et les pommes de terre. Coupe-les en morceaux de 2 cm environ. Réserve dans un bol.
Assaisonner le poulet
Sers-toi d’une pincée de sel, de poivre et de thym pour frotter les cuisses de poulet des deux côtés.
Faire revenir le poulet
Dans une poêle chaude, dépose les cuisses de poulet côté peau vers le bas. Fais-les dorer 5 min à feu moyen sans toucher. Retourne-les et laisse encore 5 min.
Astuce · Pour éviter que le poulet ne colle, ne bouge pas la poêle pendant les 5 premières minutes de cuisson.
Préparer le plat
Dans un plat allant au four, dispose les morceaux de poulet dorés. Ajoute les carottes et les pommes de terre autour. Arrose d’une cuillère à soupe d’huile.
Enfourner le tout
Place le plat au four préchauffé à 200 °C. Laisse cuire 35 min en retournant les cuisses à mi-cuisson. Le poulet est cuit quand les jus sont clairs et la peau croustillante.
Astuce · Si les légumes ne sont pas tendres à la fin, prolonge la cuisson de 5 min sans couvrir pour éviter qu’ils ne ramollissent trop.
Vérifier la cuisson
Pique une cuisse avec un couteau : la viande doit se détacher facilement et le jus doit être clair. Si besoin, prolonge de 5 min.
Une portion apporte environ 452 kcal. 30 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 45 % des matières grasses.
34 gGlucides
24 gProtéines
23 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
452 kcal
Protéines
24,4 g
Glucides
33,5 g
dont sucres
7,6 g
Matières grasses
22,6 g
dont acides gras saturés
5,4 g
Fibres
7,5 g
Sel
0,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,53 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,06 €pour 2 personnes
≈ 1,53 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
