Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 2,50 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 200°C (thermostat 6-7) pour qu'il soit bien chaud avant d'enfourner.
Préparer les patates
Épluche les patates douces et coupe-les en gros cubes de 3 cm. Mets-les dans un bol avec la moitié de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Mélange bien.
Préparer le poulet
Dans le même bol, ajoute les cuisses de poulet. Coupe l'ail en deux et ajoute-le avec le romarin haché. Arrose avec le reste d'huile d'olive, sale et poivre généreusement. Mélange pour bien enrober.
Enfourner les patates
Étale les patates douces dans le plat à four en une seule couche. Enfourne-les pour 25 minutes à 200°C.
Astuce · Pour des patates plus croustillantes, étale-les en une seule couche sans les entasser.
Ajouter le poulet
Sors le plat, retourne les patates et place les cuisses de poulet au milieu. Enfourne à nouveau pour 20 minutes à 200°C.
Vérifier la cuisson
Pique les cuisses de poulet avec un couteau : le jus doit être clair. Si ce n'est pas le cas, prolonge de 5 à 10 minutes en surveillant.
Astuce · Si tu veux un poulet plus doré, passe-le 2 minutes sous le grill à la fin de la cuisson.
Servir chaud
Sors le plat du four et laisse reposer 2 minutes avant de servir pour que les jus se redistribuent.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 712 kcal. 29 % viennent des glucides, 23 % des protéines et 44 % des matières grasses.
52 gGlucides
41 gProtéines
35 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
712 kcal
Protéines
41,4 g
Glucides
52,3 g
dont sucres
12,6 g
Matières grasses
35,1 g
dont acides gras saturés
9,2 g
Fibres
9,4 g
Sel
0,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,50 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 5,00 €pour 2 personnes
≈ 2,50 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Poulet rôti aux herbes et patates douces rôties
