Poulet rôti aux herbes, patates douces rôties et haricots verts
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 3,85 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 200°C (thermostat 6-7). Place la grille au milieu pour une cuisson homogène.
Préparer les patates
Épluche les patates douces et coupe-les en cubes de 2 cm. Mets-les dans un bol avec la moitié de l'huile d'olive, la moitié du thym et une pincée de sel. Mélange bien.
Cuire les patates
Étale les cubes de patates sur la plaque de cuisson. Enfourne pour 25 min en remuant à mi-cuisson.
Astuce · Pour que les patates soient croustillantes, étale-les bien à plat sur la plaque sans les entasser.
Assaisonner les cuisses
Dans un bol, mélange le reste d'huile d'olive avec le reste de thym, l'ail en poudre, du sel et du poivre. Badigeonne les cuisses de poulet avec ce mélange.
Cuire le poulet
Place les cuisses de poulet sur la même plaque que les patates, côté peau vers le haut. Enfourne pour 30 min en retournant à mi-cuisson.
Astuce · Si tu veux un poulet plus juteux, couvre-le de papier aluminium pendant les 10 dernières minutes de cuisson.
Préparer les haricots
Lave les haricots verts et coupe les extrémités. Fais chauffer la moitié du beurre dans une poêle à feu moyen.
Cuire les haricots
Ajoute les haricots dans la poêle et fais-les revenir 8 min à feu vif avec une pincée de sel. Ajoute le reste de beurre en fin de cuisson.
Servir
Sors le poulet et les patates du four. Dispose le tout dans les assiettes avec les haricots verts.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 985 kcal. 25 % viennent des glucides, 23 % des protéines et 49 % des matières grasses.
61 gGlucides
57 gProtéines
53 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
985 kcal
Protéines
57,2 g
Glucides
60,7 g
dont sucres
19,2 g
Matières grasses
53,2 g
dont acides gras saturés
17,9 g
Fibres
14,7 g
Sel
1,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,85 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 7,70 €pour 2 personnes
≈ 3,85 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Poulet rôti aux herbes, patates douces rôties et haricots verts
