Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 1,75 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Allume le four à 200 °C (thermostat 6-7) pour qu'il soit bien chaud avant d'enfourner.
Éplucher les légumes
Épluche les pommes de terre et les carottes, puis coupe-les en morceaux de 2 cm environ. Lave le citron sous l'eau froide.
Assaisonner le poulet
Dans un saladier, dépose les cuisses de poulet. Ajoute la moitié du thym, une pincée de sel, une pincée de poivre et le jus d'un demi-citron. Mélange bien pour enrober la viande.
Astuce · Si tu n’as pas de presse-citron, coupe le citron en deux et presse-le à la main en filtrant les pépins avec les doigts.
Faire revenir le poulet
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Dépose les cuisses de poulet et fais-les dorer 3-4 min de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées.
Ajouter les légumes
Ajoute les pommes de terre et les carottes dans la poêle avec le poulet. Saupoudre avec le reste de thym, sale et poivre légèrement. Verse le jus du demi-citron restant sur le tout.
Enfourner le plat
Transfère le contenu de la poêle dans un plat allant au four (ou utilise la poêle si elle est adaptée). Enfourne à 200 °C pendant 30-35 min, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
Astuce · Pour éviter que les pommes de terre ne collent, retourne-les délicatement à mi-cuisson avec une cuillère en bois.
Vérifier la cuisson
Pique le poulet avec une fourchette : le jus doit être clair, sans trace rosée. Les pommes de terre et carottes doivent s'écraser facilement à la fourchette.
Une portion apporte environ 467 kcal. 28 % viennent des glucides, 24 % des protéines et 44 % des matières grasses.
33 gGlucides
28 gProtéines
23 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
467 kcal
Protéines
28,4 g
Glucides
32,7 g
dont sucres
5,2 g
Matières grasses
22,6 g
dont acides gras saturés
5,9 g
Fibres
6,2 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,75 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,50 €pour 2 personnes
≈ 1,75 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
