Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 2,23 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-le dans un bol.
Cuire le riz
Rince le riz à l'eau froide dans la passoire. Dans la casserole, porte 30 cl d'eau à ébullition avec une pincée de sel. Ajoute le riz, baisse le feu et laisse cuire 15 min à couvert. Éteins le feu et laisse reposer 5 min hors du feu.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, chauffe l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 min jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Astuce · Pour éviter que l'oignon ne brûle, baisse le feu dès qu'il commence à colorer.
Cuire le poulet
Coupe les blancs de poulet en morceaux de 2 cm. Ajoute-les dans la poêle avec l'oignon et fais-les dorer 5 min à feu moyen en remuant. Sale et poivre légèrement.
Ajouter les champignons
Lave et émince les champignons. Ajoute-les dans la poêle avec le poulet et fais cuire 5 min à feu moyen jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau.
Incorporer la crème
Verse la crème fraîche dans la poêle et mélange bien. Laisse mijoter 5 min à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Astuce · Si la sauce est trop liquide, laisse-la réduire 2-3 min de plus à feu vif en remuant.
Servir le plat
Répartis le riz dans les assiettes. Nappe avec le poulet, les champignons et la sauce à la crème.
Une portion apporte environ 607 kcal. 43 % viennent des glucides, 23 % des protéines et 32 % des matières grasses.
65 gGlucides
35 gProtéines
22 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
607 kcal
Protéines
34,9 g
Glucides
64,6 g
dont sucres
5,2 g
Matières grasses
21,9 g
dont acides gras saturés
9,7 g
Fibres
3,5 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,23 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,46 €pour 2 personnes
≈ 2,23 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
