Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 2,02 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve.
Couper les carottes
Épluche les carottes et coupe-les en petits cubes ou en rondelles fines. Réserve.
Faire revenir les oignons
Dans la poêle, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 2 min jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajouter les carottes
Ajoute les carottes dans la poêle avec les oignons. Fais revenir 3 min en remuant de temps en temps.
Cuire le poulet
Ajoute le poulet coupé en morceaux dans la poêle. Fais dorer 5 min à feu moyen en remuant jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que les morceaux ne soient plus roses à l'intérieur.
Astuce · Pour vérifier que le poulet est bien cuit, coupe un morceau en deux : il doit être blanc à l'intérieur et non rosé.
Verser le lait de coco
Verse le lait de coco dans la poêle avec le poulet et les légumes. Ajoute une pincée de sel et de poivre. Laisse mijoter à feu doux 10 min en remuant de temps en temps.
Cuire le riz
Pendant que le poulet mijote, porte à ébullition 30 cl d'eau dans la casserole. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire 15 min à feu doux. Égoutte si nécessaire.
Astuce · Si tu veux un riz plus parfumé, remplace l'eau par du bouillon de volaille, mais attention à ne pas trop saler la préparation.
Mélanger le tout
Verse le riz cuit dans la poêle avec le poulet et la sauce. Mélange bien et laisse chauffer 2 min à feu très doux pour homogénéiser le tout.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 687 kcal. 40 % viennent des glucides, 20 % des protéines et 38 % des matières grasses.
69 gGlucides
35 gProtéines
29 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
687 kcal
Protéines
34,5 g
Glucides
69 g
dont sucres
8,6 g
Matières grasses
29,2 g
dont acides gras saturés
12,7 g
Fibres
5,3 g
Sel
0,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,02 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,04 €pour 2 personnes
≈ 2,02 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo