Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 1,55 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Lave les carottes sous l'eau froide, puis épluche-les avec le couteau sur la planche à découper. Coupe-les en petits cubes de 1 cm environ.
Émincer l'oignon
Épluche l'oignon, coupe-le en deux, puis émince-le finement sur la planche à découper.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute l'oignon émincé et fais-le revenir 2 minutes sans le laisser brunir.
Cuire le poulet
Ajoute les cuisses de poulet dans la poêle avec l'oignon. Fais-les dorer 5 minutes à feu moyen en les retournant une fois.
Ajouter les carottes
Verse les carottes coupées dans la poêle avec le poulet. Mélange bien, puis laisse cuire 3 minutes à feu moyen en remuant.
Verser l'eau et le riz
Ajoute 30 cl d'eau dans la poêle, puis verse le riz. Sale et poivre légèrement. Mélange une dernière fois.
Astuce · Verse l'eau chaude du robinet pour gagner du temps, mais pas bouillante pour éviter de brûler le riz.
Porter à ébullition
Place la poêle à feu vif jusqu'à ce que l'eau frémisse. Dès que ça bout, baisse le feu au minimum et couvre avec un couvercle.
Cuire à couvert
Laisse cuire le riz et les carottes à feu très doux pendant 20 minutes. Ne soulève pas le couvercle pendant la cuisson.
Astuce · Si le riz est encore ferme après 20 minutes, ajoute 2 cl d'eau chaude et prolonge de 3 minutes.
Vérifier la cuisson
Éteins le feu et laisse reposer 5 minutes à couvert. Goûte le riz : il doit être tendre et l'eau absorbée. Si besoin, prolonge la cuisson 2-3 minutes à feu doux.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 588 kcal. 47 % viennent des glucides, 17 % des protéines et 34 % des matières grasses.
69 gGlucides
25 gProtéines
22 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
588 kcal
Protéines
25,2 g
Glucides
69 g
dont sucres
9,8 g
Matières grasses
22 g
dont acides gras saturés
5,2 g
Fibres
6,4 g
Sel
0,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,55 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,10 €pour 2 personnes
≈ 1,55 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
