Un plat du quotidien pour 2, prêt en 90 minutes, autour de 2,47 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 200°C (thermostat 6-7). Laisse chauffer 10 min avant d’enfourner.
Préparer le poulet
Sur la planche, essuie le poulet avec du papier absorbant. Sale et poivre l’intérieur et l’extérieur.
Astuce · Pour un poulet bien croustillant, sèche bien la peau avant de la saler.
Éplucher les légumes
Épluche les pommes de terre et les carottes. Coupe-les en morceaux de 2-3 cm. Épluche et émince l’oignon.
Disposer les légumes
Dans le plat à four, étale les pommes de terre et les carottes en morceaux. Ajoute l’oignon émincé autour.
Ajouter le poulet
Pose le poulet entier sur les légumes, côté peau vers le haut. Arrose avec l’huile et sale légèrement la peau.
Enfourner le tout
Place le plat au centre du four préchauffé. Laisse cuire 1h15 sans toucher.
Astuce · Ne couvre pas le plat, la peau doit dorer sans vapeur.
Vérifier la cuisson
À la fin, pique le poulet à la cuisse : le jus doit être clair. Si besoin, prolonge de 10 min.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 689 kcal. 24 % viennent des glucides, 36 % des protéines et 38 % des matières grasses.
42 gGlucides
61 gProtéines
29 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
689 kcal
Protéines
61,3 g
Glucides
41,5 g
dont sucres
8,8 g
Matières grasses
28,8 g
dont acides gras saturés
7 g
Fibres
8,2 g
Sel
0,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,47 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,94 €pour 2 personnes
≈ 2,47 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
