Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 1,73 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 200°C (thermostat 6-7) pour qu'il soit bien chaud quand tu enfourneras le poulet.
Éplucher les légumes
Épluche les pommes de terre et les carottes, puis coupe-les en morceaux de taille égale (environ 2 cm) pour une cuisson homogène. Émince l'oignon en lamelles fines.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute l'oignon émincé et fais-le revenir 2 min sans coloration.
Astuce · Si l'oignon commence à brunir trop vite, baisse le feu et ajoute 1 c. à soupe d'eau pour éviter qu'il ne brûle.
Cuire les légumes
Ajoute les pommes de terre et les carottes dans la poêle avec l'oignon. Mélange bien, sale légèrement et poivre. Laisse cuire 5 min à feu moyen en remuant de temps en temps.
Assaisonner le poulet
Sors les cuisses de poulet du frigo. Sale et poivre chaque cuisse sur toutes les faces.
Dorer le poulet
Dans la même poêle, dépose les cuisses de poulet côté peau vers le bas. Laisse dorer 3 min à feu moyen sans toucher pour obtenir une belle croûte.
Enfourner le tout
Verse les légumes dans un plat allant au four. Pose les cuisses de poulet dessus. Enfourne à 200°C pendant 25 min.
Astuce · Pour éviter que les pommes de terre ne collent, retourne-les délicatement dans la poêle avant de les verser dans le plat.
Vérifier la cuisson
À la sortie du four, pique une cuisse avec un couteau : le jus doit être clair. Si ce n'est pas le cas, prolonge de 5 min à 180°C.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 444 kcal. 36 % viennent des glucides, 21 % des protéines et 39 % des matières grasses.
40 gGlucides
23 gProtéines
19 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
444 kcal
Protéines
23,4 g
Glucides
39,7 g
dont sucres
8 g
Matières grasses
19,1 g
dont acides gras saturés
4,8 g
Fibres
7,9 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,73 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,46 €pour 2 personnes
≈ 1,73 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
