Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 2,10 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-les dans un bol.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 2 min jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Cuire le poulet
Ajoute le poulet coupé en morceaux dans la poêle avec les oignons. Fais-le dorer 5 min à feu moyen en remuant régulièrement. Le poulet doit être bien cuit à cœur, sans trace de rose.
Astuce · Pour vérifier que le poulet est bien cuit, coupe un morceau au centre : il doit être blanc, sans jus rosé.
Ajouter la crème
Verse la crème fraîche dans la poêle avec le poulet. Mélange bien et laisse mijoter à feu doux 5 min pour que la sauce épaississe légèrement.
Cuire le riz
Pendant ce temps, porte à ébullition 30 cl d'eau dans la casserole. Ajoute le riz, sale légèrement et laisse cuire 15 min à feu doux jusqu'à absorption complète de l'eau. Égoutte si nécessaire.
Astuce · Si le riz n'a pas absorbé toute l'eau après 15 min, prolonge la cuisson de 2-3 min à feu très doux sans remuer pour éviter qu'il ne devienne pâteux.
Assaisonner la sauce
Poivre généreusement la sauce à la crème. Goûte et ajuste l'assaisonnement si besoin.
Servir
Répartis le riz dans les assiettes, nappe avec la sauce au poulet et à la crème. Servez immédiatement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 935 kcal. 30 % viennent des glucides, 14 % des protéines et 55 % des matières grasses.
70 gGlucides
32 gProtéines
58 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
935 kcal
Protéines
31,9 g
Glucides
70,4 g
dont sucres
6,5 g
Matières grasses
57,5 g
dont acides gras saturés
30,6 g
Fibres
3,7 g
Sel
0,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,10 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,20 €pour 2 personnes
≈ 2,10 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo