Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 3,98 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-le dans un bol.
Faire revenir l'oignon
Chauffe l'huile dans la poêle à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 2 min sans coloration.
Préparer le poulet
Découpe les blancs de poulet en morceaux de 2 cm. Sale et poivre légèrement.
Astuce · Pour que le poulet soit bien cuit, vérifie qu'il n'y a plus de rose à l'intérieur des morceaux.
Cuire le poulet
Ajoute les morceaux de poulet dans la poêle avec l'oignon. Fais-les dorer 5 min à feu moyen en remuant.
Ajouter les champignons
Lave les champignons, émince-les et ajoute-les dans la poêle. Mélange bien et laisse cuire 5 min à feu moyen.
Verser la crème
Verse la crème fraîche sur le poulet et les champignons. Laisse mijoter à feu doux 5 min en remuant de temps en temps.
Cuire le riz
Rince le riz à l'eau froide dans la passoire. Porte à ébullition 40 cl d'eau dans la casserole. Ajoute le riz, baisse le feu et laisse cuire 15 min à couvert. Le riz doit être tendre et l'eau absorbée.
Astuce · Si le riz est encore ferme après 15 min, ajoute un peu d'eau chaude et prolonge la cuisson 2-3 min.
Servir chaud
Goûte et ajuste l'assaisonnement si besoin. Sers le poulet à la crème et aux champignons sur le riz.
Une portion apporte environ 863 kcal. 40 % viennent des glucides, 26 % des protéines et 32 % des matières grasses.
86 gGlucides
56 gProtéines
31 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
863 kcal
Protéines
56,1 g
Glucides
85,8 g
dont sucres
6,8 g
Matières grasses
30,9 g
dont acides gras saturés
14,9 g
Fibres
4,7 g
Sel
0,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,98 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 7,96 €pour 2 personnes
≈ 3,98 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
