Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 0,82 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche les 400 g de pommes de terre avec le couteau d'office sur la planche à découper. Coupe-les en cubes de 2 cm de côté pour une cuisson homogène.
Faire revenir l'oignon
Émince les 1/4 de l'oignon en lamelles fines. Verse 1 cuillère à café d'huile dans la poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 3 min jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Cuire les pommes
Ajoute les cubes de pommes de terre dans la poêle avec l'oignon. Verse 1 cuillère à café d'huile, sale légèrement et poivre. Fais revenir à feu moyen 10 min en remuant souvent avec la cuillère en bois jusqu'à ce que les bords dorent.
Astuce · Pour des pommes de terre bien dorées sans brûler, baisse le feu si la poêle chauffe trop fort. Ajoute un fond d'eau si nécessaire pour éviter que ça n'attache.
Ajouter les haricots
Égoutte les 300 g de haricots blancs en conserve dans la passoire. Ajoute-les dans la poêle avec les pommes de terre. Mélange bien et laisse chauffer 2 min à feu doux pour réchauffer les haricots.
Rectifier l'assaisonnement
Goûte et ajuste le sel et le poivre si besoin. Les pommes de terre doivent être tendres et les haricots chauds.
Astuce · Si tu veux un côté croustillant, écrase légèrement quelques cubes de pommes de terre en fin de cuisson avec le dos de la cuillère en bois.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 349 kcal. 59 % viennent des glucides, 15 % des protéines et 15 % des matières grasses.
52 gGlucides
13 gProtéines
6 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
349 kcal
Protéines
13,4 g
Glucides
51,9 g
dont sucres
5,1 g
Matières grasses
5,7 g
dont acides gras saturés
1 g
Fibres
15,8 g
Sel
1,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,82 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,64 €pour 2 personnes
≈ 0,82 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
