Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,79 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l’oignon et les carottes. Coupe-les en petits dés de 5 mm. Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes de 2 cm.
Astuce · Coupe les pommes de terre en cubes réguliers pour qu’elles cuisent uniformément.
Faire revenir l’oignon
Mets la poêle à feu moyen avec l’huile. Ajoute les dés d’oignon et fais-les revenir 2 min jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajouter les carottes
Ajoute les dés de carottes dans la poêle. Fais-les revenir 3 min en remuant de temps en temps.
Cuire le bœuf haché
Ajoute le bœuf haché dans la poêle. Émiette-le avec la cuillère en bois et fais-le dorer 5 min à feu moyen jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de rose.
Ajouter les pommes de terre
Incorpore les cubes de pommes de terre dans la poêle. Mélange bien pour les enrober de viande et de légumes.
Assaisonner et couvrir
Saupoudre d’une pincée de sel et de poivre. Verse 10 cl d’eau dans la poêle, couvre et laisse mijoter 15 min à feu doux jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Astuce · Si l’eau s’évapore trop vite, ajoute un peu d’eau chaude pour éviter que les pommes de terre n’attachent.
Vérifier la cuisson
Goûte une pomme de terre : elle doit s’écraser facilement sous la fourchette. Si besoin, prolonge la cuisson de 2-3 min.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 417 kcal. 33 % viennent des glucides, 24 % des protéines et 40 % des matières grasses.
34 gGlucides
25 gProtéines
19 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
417 kcal
Protéines
24,6 g
Glucides
34,3 g
dont sucres
6,2 g
Matières grasses
18,6 g
dont acides gras saturés
7,4 g
Fibres
6,5 g
Sel
0,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,79 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,58 €pour 2 personnes
≈ 1,79 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
