Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,06 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche la carotte et les pommes de terre avec le couteau sur la planche à découper. Coupe-les en petits cubes d’environ 1 cm. Épluche l’oignon et coupe-le en fines lamelles.
Faire revenir l’oignon
Mets la poêle antiadhésive à chauffer à feu moyen sans matière grasse. Ajoute l’oignon et fais-le revenir 3 min en remuant avec la cuillère en bois jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Ajouter les pommes de terre
Incorpore les cubes de pommes de terre dans la poêle avec l’oignon. Verse une cuillère à soupe d’huile, mélange bien et laisse cuire 10 min à feu moyen en remuant de temps en temps. Les pommes de terre doivent commencer à dorer.
Astuce · Pour éviter que les pommes de terre ne collent, remue-les régulièrement et ajoute un peu d’eau si la poêle devient trop sèche.
Ajouter la carotte
Ajoute les cubes de carotte dans la poêle. Mélange, puis couvre avec un peu d’eau (environ 5 cl) pour aider à la cuisson. Laisse cuire 8 min à feu moyen jusqu’à ce que les pommes de terre et la carotte soient tendres.
Astuce · Si tu veux un côté plus croustillant, laisse les légumes dorer 2-3 min de plus sans couvrir à la fin de la cuisson.
Incorporer les haricots blancs
Égoutte les haricots blancs dans la passoire et rince-les rapidement sous l’eau froide. Ajoute-les dans la poêle avec les légumes. Mélange bien et laisse chauffer 2 min pour réchauffer les haricots.
Assaisonner et servir
Goûte et ajuste l’assaisonnement avec une pincée de sel et de poivre selon ton goût. Serve immédiatement bien chaud.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 324 kcal. 55 % viennent des glucides, 14 % des protéines et 21 % des matières grasses.
44 gGlucides
11 gProtéines
8 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
324 kcal
Protéines
11,2 g
Glucides
44,4 g
dont sucres
8,1 g
Matières grasses
7,7 g
dont acides gras saturés
1,2 g
Fibres
14,8 g
Sel
1,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,06 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,12 €pour 2 personnes
≈ 1,06 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
