Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 0,72 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Lave les carottes sous l'eau froide, puis épluche-les avec un couteau d'office. Coupe-les en petits dés de 5 mm de côté.
Émincer l'oignon
Épluche l'oignon et coupe-le en fines lamelles. Réserve-les dans un bol.
Faire revenir l'oignon
Chauffe l'huile d'olive à feu moyen dans la poêle antiadhésive. Ajoute l'oignon émincé et fais-le revenir 3 min en remuant jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajouter les carottes
Incorpore les dés de carottes dans la poêle avec l'oignon. Fais revenir 2 min à feu moyen en remuant.
Verser les lentilles
Ajoute les lentilles corail dans la poêle avec les carottes et l'oignon. Mélange bien pour les enrober d'huile.
Mouiller et épicer
Verse 300 ml d'eau chaude dans la poêle, ajoute le curry en poudre, une pincée de sel et un peu de poivre. Portez à ébullition.
Astuce · Pour éviter que les lentilles n'attachent, ajoute un peu d'eau chaude si la préparation semble trop sèche pendant la cuisson.
Cuire les lentilles
Baisse le feu à doux, couvre la poêle et laisse cuire 15 min en remuant de temps en temps. Les lentilles sont cuites quand elles sont tendres et que l'eau est absorbée.
Astuce · Si tu veux une texture plus fondante, écrase légèrement la moitié des lentilles à la fin de la cuisson avec la cuillère en bois.
Rectifier l'assaisonnement
Goûte les lentilles et carottes, ajoute du sel ou du poivre si besoin. Mélange bien.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 357 kcal. 47 % viennent des glucides, 25 % des protéines et 20 % des matières grasses.
42 gGlucides
22 gProtéines
8 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
357 kcal
Protéines
22,3 g
Glucides
42 g
dont sucres
8,2 g
Matières grasses
7,8 g
dont acides gras saturés
1,3 g
Fibres
15,8 g
Sel
0,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,72 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,44 €pour 2 personnes
≈ 0,72 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
