Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 2,60 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Ouvre les deux boîtes de pois chiches et verse leur contenu dans une passoire sous l'eau froide pour les rincer.
Émincer l'ail
Épluche les deux gousses d'ail et coupe-les finement sur la planche à découper.
Faire revenir l'ail
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajoute l'ail émincé et fais-le revenir 1 min sans le laisser brunir.
Astuce · Si tu veux plus de croquant, ajoute une poignée de noix ou de graines de courge grillées au moment de servir.
Ajouter les pois chiches
Verse les pois chiches égouttés dans la poêle avec l'ail. Fais-les revenir 5 min à feu moyen en remuant de temps en temps pour qu'ils dorent légèrement.
Laver les épinards
Pendant que les pois chiches cuisent, passe rapidement les épinards sous l'eau froide pour les nettoyer. Secoue-les pour enlever l'excès d'eau.
Faire sauter les épinards
Ajoute les épinards dans la poêle avec les pois chiches. Fais-les sauter à feu vif 3 min en remuant jusqu'à ce qu'ils tombent en volume.
Astuce · Pour éviter que les épinards ne rendent trop d'eau, fais-les sauter à feu vif sans couvrir.
Assaisonner la poêlée
Ajoute le jus d'un demi-citron, sale et poivre à ton goût. Mélange bien le tout.
Découper la feta
Pendant que la poêlée cuit, coupe la feta en petits cubes d'environ 1 cm de côté.
Servir chaud
Répartis la poêlée dans deux assiettes. Parsème chaque portion avec la moitié de la feta coupée en dés.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 698 kcal. 25 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 50 % des matières grasses.
44 gGlucides
33 gProtéines
39 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
698 kcal
Protéines
33,2 g
Glucides
43,6 g
dont sucres
2,4 g
Matières grasses
38,5 g
dont acides gras saturés
15,4 g
Fibres
18,8 g
Sel
3,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,60 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 5,20 €pour 2 personnes
≈ 2,60 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Poêlée de pois chiches, épinards et feta
