Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,14 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Cuire les pâtes
Verse les 140 g de pâtes complètes dans l'eau bouillante et laisse cuire 10 à 12 min selon l'al dente souhaité. Égoutte dans la passoire sans rincer.
Astuce · Si tu veux un plat plus crémeux, réserve un peu d'eau de cuisson des pâtes pour ajuster la texture à la fin.
Préparer les légumes
Épluche et coupe l'oignon en petits dés. Épluche et hache finement les 2 gousses d'ail. Lave la courgette et coupe-la en petits cubes sans l'éplucher.
Faire revenir oignon et ail
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer 2 cl d'huile d'olive à feu moyen. Ajoute l'oignon et l'ail, fais revenir 3 min en remuant.
Ajouter les lentilles
Verse les 100 g de lentilles corail dans la poêle avec l'oignon et l'ail. Mélange bien et ajoute 1 c. à café de curry en poudre. Laisse cuire 1 min pour parfumer.
Astuce · Pour des lentilles plus fondantes, écrase légèrement une partie des lentilles corail avec le dos de la cuillère en bois pendant la cuisson.
Cuire les lentilles
Ajoute 30 cl d'eau chaude dans la poêle avec les lentilles. Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse mijoter 10 min à couvert jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
Incorporer la courgette
Ajoute les cubes de courgette dans la poêle avec les lentilles. Mélange et laisse cuire 5 min à feu moyen pour attendrir la courgette.
Assaisonner et mélanger
Ajoute la moitié des pâtes égouttées dans la poêle avec les lentilles et la courgette. Verse le reste d'huile d'olive (8 cl), sale et poivre. Mélange bien pour enrober les pâtes.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 878 kcal. 35 % viennent des glucides, 11 % des protéines et 50 % des matières grasses.
77 gGlucides
25 gProtéines
49 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
878 kcal
Protéines
25 g
Glucides
76,5 g
dont sucres
7 g
Matières grasses
48,8 g
dont acides gras saturés
7,6 g
Fibres
15,2 g
Sel
0,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,14 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,28 €pour 2 personnes
≈ 1,14 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pâtes complètes aux lentilles corail et courgette
