Pâtes complètes aux lentilles corail et tomates séchées
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,40 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à moitié et porte-la à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Cuire les lentilles
Verse les lentilles corail dans l'eau bouillante et laisse cuire 10 min à feu moyen sans couvrir. Égoutte et réserve.
Astuce · Pour éviter que les lentilles ne collent, remue-les de temps en temps pendant la cuisson.
Cuire les pâtes
Remets l'eau à bouillir, ajoute les pâtes complètes et fais-les cuire 10 min selon le temps indiqué sur le paquet. Égoutte et réserve.
Émincer oignon et ail
Épluche et coupe finement l'oignon et l'ail sur la planche à découper.
Faire revenir légumes
Dans la poêle, fais chauffer 2 cl d'huile d'olive à feu moyen. Ajoute l'oignon et l'ail, fais revenir 3 min en remuant.
Ajouter lentilles et tomates
Incorpore les lentilles égouttées et les tomates séchées coupées en lamelles. Mélange bien et laisse chauffer 2 min.
Astuce · Si tu veux plus de goût, fais griller les tomates séchées 1 min à sec dans la poêle avant de les ajouter aux lentilles.
Mélanger avec pâtes
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec les lentilles. Verse le reste d'huile d'olive (1 cl), l'origan, le sel et le poivre. Mélange délicatement.
Servir avec fromage
Répartis les pâtes dans les assiettes. Râpe le parmesan sur le dessus, en utilisant la moitié du fromage pour chaque assiette.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 611 kcal. 49 % viennent des glucides, 17 % des protéines et 29 % des matières grasses.
75 gGlucides
26 gProtéines
20 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
611 kcal
Protéines
25,9 g
Glucides
74,7 g
dont sucres
4,4 g
Matières grasses
20 g
dont acides gras saturés
5,1 g
Fibres
12,6 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,40 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,80 €pour 2 personnes
≈ 1,40 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pâtes complètes aux lentilles corail et tomates séchées
