Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 2,02 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l’oignon et la carotte. Coupe-les en petits dés de 5 mm. Épluche l’ail et hache-le finement.
Astuce · Pour gagner du temps, épluche et coupe les légumes pendant que la viande dore.
Faire revenir légumes
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoute les dés d’oignon et de carotte, fais revenir 3 min en remuant. Ajoute l’ail, remue 30 secondes.
Cuire viande hachée
Ajoute la viande hachée dans la poêle. Émiette-la à la cuillère en bois et fais-la dorer à feu moyen-vif 5 min sans couvrir. Sale et poivre légèrement.
Astuce · Si la sauce est trop liquide, laisse-la réduire 2 min à feu vif sans couvrir avant d’ajouter les pâtes.
Ajouter tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle. Ajoute le basilic séché. Laisse mijoter à feu doux 8 min en remuant de temps en temps.
Cuire pâtes
Pendant ce temps, porte à ébullition 1,5 L d’eau dans la casserole. Sale l’eau, ajoute les pâtes complètes et cuis-les 10 min à feu vif. Égoutte-les dans la passoire.
Assembler plat
Répartis les pâtes dans deux assiettes. Nappe-les de sauce bolognaise. Ajoute un tour de poivre si besoin.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 833 kcal. 52 % viennent des glucides, 25 % des protéines et 19 % des matières grasses.
108 gGlucides
53 gProtéines
18 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
833 kcal
Protéines
52,8 g
Glucides
108 g
dont sucres
18,5 g
Matières grasses
17,6 g
dont acides gras saturés
4,2 g
Fibres
16,6 g
Sel
0,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,02 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,04 €pour 2 personnes
≈ 2,02 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pâtes complètes bolognaise express
