Pâtes complètes aux lentilles corail et lardons fumés
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 2,53 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l’oignon et coupe-le en petits dés. Épluche les gousses d’ail et hache-les finement.
Faire revenir oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoute l’oignon et fais-le revenir 3 min en remuant jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Ajouter lardons et ail
Ajoute les lardons dans la poêle et fais-les dorer 2 min à feu moyen. Incorpore l’ail haché et mélange bien.
Astuce · Si tu veux plus de goût, fais revenir les lardons à feu vif pour qu’ils croustillent légèrement avant d’ajouter l’ail.
Cuire lentilles corail
Dans la casserole, porte 500 ml d’eau à ébullition. Ajoute les lentilles corail, réduis le feu et laisse cuire 10 min à frémissement sans couvrir.
Astuce · Les lentilles corail cuisent vite : surveille-les pour éviter qu’elles ne deviennent trop molles.
Cuire pâtes complètes
Dans la même casserole (égoutte les lentilles si besoin), ajoute les pâtes complètes et fais-les cuire 10 min dans l’eau bouillante salée.
Égoutter pâtes et lentilles
Égoutte les pâtes et les lentilles dans la passoire et réserve un peu d’eau de cuisson.
Mélanger tout dans la poêle
Verse les pâtes et les lentilles égouttées dans la poêle avec les lardons. Ajoute la crème fraîche et mélange bien. Si besoin, ajoute un peu d’eau de cuisson pour ajuster la texture.
Assaisonner
Goûte et ajuste l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon ton goût.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 800 kcal. 37 % viennent des glucides, 17 % des protéines et 42 % des matières grasses.
75 gGlucides
34 gProtéines
37 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
800 kcal
Protéines
34,1 g
Glucides
74,7 g
dont sucres
5,3 g
Matières grasses
37,3 g
dont acides gras saturés
16 g
Fibres
14,1 g
Sel
1,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,53 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 5,06 €pour 2 personnes
≈ 2,53 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pâtes complètes aux lentilles corail et lardons fumés
