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Pâtes complètes aux lentilles corail et courgettes sautées

Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,41 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.

20minen tout
≈ 1,41€la part
533kcalla portion
23gde protéines
VégétarienDe saison en octobreSe congèle
Je cuisine
Pâtes complètes aux lentilles corail et courgettes sautées, une idée de présentation
Image générée par IA · Idée de présentation
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La recette pas à pas

coche au fur et à mesure

  1. Faire cuire les lentilles

    Rince les lentilles corail à l'eau froide dans la passoire. Verse-les dans la casserole avec 300 ml d'eau froide et une pincée de sel. Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse mijoter 10 min à couvert.

    Astuce · Pour éviter que les lentilles ne collent, ajoute un peu d'eau si la casserole devient trop sèche pendant la cuisson.

  2. Cuire les pâtes

    Dans la même casserole (sans rincer), ajoute les pâtes complètes et 500 ml d'eau froide. Remets à ébullition, puis baisse le feu et laisse cuire 10 min en remuant de temps en temps.

  3. Préparer les courgettes

    Épluche et coupe les courgettes en petits dés de 1 cm. Émince finement l'oignon et l'ail.

  4. Faire revenir les légumes

    Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajoute l'oignon et l'ail, fais revenir 2 min sans coloration. Ajoute les dés de courgette, le curry, une pincée de sel et de poivre.

    Astuce · Si tu veux plus de goût, fais revenir les courgettes à feu vif 1 min avant de baisser le feu pour qu'elles gardent un peu de croquant.

  5. Mélanger les ingrédients

    Égoutte les pâtes et les lentilles si nécessaire. Verse-les dans la poêle avec les courgettes. Ajoute le persil haché et le reste d'huile d'olive. Mélange bien et laisse chauffer 2 min à feu doux.

Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.

Les questions qu'on se pose

réponses courtes, chiffres vérifiables

Combien de calories dans une portion ?

Une portion apporte environ 533 kcal. 58 % viennent des glucides, 17 % des protéines et 19 % des matières grasses.

77 gGlucides
23 gProtéines
12 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie533 kcal
Protéines22,8 g
Glucides77,2 g
dont sucres5,9 g
Matières grasses11,5 g
dont acides gras saturés1,9 g
Fibres13,5 g
Sel0,2 g

Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.

Combien ça coûte ?

Environ 1,41 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.

≈ 2,82 €pour 2 personnes
≈ 1,41 €la part

Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.

Ça se garde combien de temps ?

2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.

2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo

Durées appliquées par Popotam en batch cooking, d'après l'ANSES, arrondies vers le bas. Le détail : combien de temps se conservent les plats.

et le reste de la semaine ?

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