Pâtes complètes aux lentilles corail et champignons
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 2,47 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l’oignon et coupe-le en petits dés. Pele les gousses d’ail et hache-les finement.
Faire revenir oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoute l’oignon et fais-le revenir 3 min sans coloration.
Ajouter l’ail
Pousse l’oignon sur le côté, ajoute l’ail haché dans l’huile et fais-le revenir 30 secondes en remuant.
Cuire lentilles corail
Verse les lentilles corail dans la casserole avec 30 cl d’eau froide. Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse mijoter 12 min à couvert. Sale légèrement.
Astuce · Pour éviter que les lentilles collent, remue-les une fois en cours de cuisson.
Préparer pâtes et champignons
Pendant ce temps, coupe les champignons en lamelles épaisses. Mets les pâtes complètes dans la casserole avec les lentilles et fais-les cuire 10 min dans l’eau bouillante.
Faire revenir champignons
Dans la poêle avec l’oignon et l’ail, ajoute les champignons et fais-les dorer 5 min à feu vif en remuant souvent. Sale et poivre.
Mélanger et finir
Égoutte les pâtes et lentilles si nécessaire. Ajoute les champignons dans la casserole, verse la crème fraîche et mélange bien. Rectifie l’assaisonnement si besoin.
Astuce · Si les pâtes sont trop fermes, ajoute un peu d’eau de cuisson avant de mélanger avec la crème.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 735 kcal. 41 % viennent des glucides, 16 % des protéines et 38 % des matières grasses.
76 gGlucides
30 gProtéines
31 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
735 kcal
Protéines
29,9 g
Glucides
75,9 g
dont sucres
8,1 g
Matières grasses
30,8 g
dont acides gras saturés
12,3 g
Fibres
16,8 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,47 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,94 €pour 2 personnes
≈ 2,47 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pâtes complètes aux lentilles corail et champignons
